Haus am Markt | Shamsa Alomar

Shamsa Alomar kocht:

Nudelauflauf

Shamsa Alomar stellt sich vor:

Hallo, ich bin Shamsa und bin 48 Jahre alt. Ich wohne in Bruchhausen-Vilsen und bin in Syrien geboren. Ich habe 6 Kinder, mit denen ich seit 9 Jahren in Deutschland lebe. Meine Kinder essen den Nudelauflauf, der im Folgenden kommt, sehr gerne, deshalb stelle ich euch dieses Rezept vor.

Seit 5 Jahren bin ich mit LEBENSWEGEBEGLEITEN in Kontakt. Ich habe am Sprachcafé teilgenommen und dort Spiele gespielt sowie Kuchen gegessen. Eine Zeit lang haben wir mit Sarah Wiechmann zusammen gekocht.

Ich lerne in den Kursen von Jan und Bianka Deutsch, besonders das verbindet mich mit LEBENSWEGEBEGLEITEN. Ich bekomme Hilfe, überwiegend wenn es um Arzttermine oder das Ausfüllen von Anträgen geht. Mir gefällt LEBENSWEGEBEGLEITEN, ich finde es schön, dass mir immer geholfen wird.

Das Rezept für Nudelauflauf von Shamsa Alomar:

Zutaten

Käse
2 Packungen Sahne
3 Paprika(Rot, gelb, grün)
2 Zwiebeln
2 Packungen Nudeln
ein wenig Butter
schwarzer Pfeffer, Salz, Paprikagewürz (rosenscharf)

Zubereitung

Zuerst werden die Nudeln gekocht. In der Zeit können die Zwiebeln und die Paprika klein geschnitten werden. Nun wird die Sahne mit den Gewürzen zu einer Sauce verührt. Die Nudeln kommen dann mit dem geschnittenen Gemüse sowie der Sauce in eine Auflaufform und werden umgerührt. Anschließend wird der Käse darübergestreut und das Ganze geht bei 170 Grad in den Backofen bis der Käse leicht braun wird.

Guten Appetit!